kırım tatar yemekleri arşivleri - Sayfa 2 / 2

4 Ekim 2018 Kırım'ın Sesi Gazetesi

Tatar Mutfağından Lakşa Sorpası

Atmaca’da toy bar dep esittim akşam Aş bolmadı, taş boldu işken lakşam Lakşa, hamur parçaları demektir. Çorbanın ana maddesi kesilip

Aşkana

2 Ekim 2018 Kırım'ın Sesi Gazetesi

Alişke Çorbası (Tatar Çorbası) Haluşki

Hamur işini çok seven tatarların çorbası. İçindeki küçük küçük hamur topları bu çorbanın özelliği. Malzemeler 1 küçük boy soğan 1

Aşkana

1 Ekim 2018 Kırım'ın Sesi Gazetesi

SALMA

Mayasız hamur yapılır Bir kilo un iki su bardağı su bir çorba kaşığı silme tuz karıştırılıp yoğrulup hamur yapılır istenirse

Aşkana Genel Güncel Kültür Sanat

25 Eylül 2018 Svelana Sevil Kerimova

Kırım Tatar mutfağından Yantık – Tatar Chebureks – Svetlana Sevil Kerimova

Çok zengin mutfak kültürüne sahip olan Kırım Tatar mutfağından sizlere değerli hocamız Svetlana Sevil Kerimova’nın ”Yantık” tarifi. Kırım Tatar Yantyk,

Aşkana

24 Eylül 2018 Kırım'ın Sesi Gazetesi

TABAK BÖREK

Tatar mutfağının en önemli yemeklerinden olan tabak börek, Orta Asya’dan günümüze kadar yaygınlaşarak gelmiştir. Hamurun şekli ve büyüklüğü bölgelere göre değişebilir.

Aşkana Genel

13 Eylül 2018 Kırım'ın Sesi Gazetesi

Kalakay

Tatarların ekmeği olan kalakay kek ile ekmek arası bir tadı olan yöresel eğlencelerde de kullanılan bir hamur işidir, Tebreş ve hıdrellez gibi

Aşkana

26 Ağustos 2018 Kırım'ın Sesi Gazetesi

Köbete (Kobete, Göbete)

KIRIM TATAR AŞKANASI’NIN BAŞ TACI KÖBETE Qırım Tatar Aşkana Köbete (Kobete, Göbete) kırım tatar yemekleri İçindekiler

Kırım Tatar'ların Qoqu Çıqarmaq – Koku Çıkarmak Adeti Aqqında

Genel Güncel Kültür Sanat

21 Ağustos 2018 Kırım'ın Sesi Gazetesi

Doktor Hastasına – Çiberek aşa, köbete aşa, cantık aşa tataraş aşa, hele et çok aşa

Zamanında Tekirdağ Emiryakup Tatar Köyünde yaşanmış olay : Merhum Topal Ahmetin önüne her akşam lahana,pırasa,biber kızartması koyarlar. Rahmetli bu yemekleri

Pin It on Pinterest