Türk Mutfağından Etkilenen İsveç Kralı
Türk Mutfağından Etkilenen İsveç Kralı İsveç’te köfte ve dolma gibi yemeklerin geçmişi 1700’lü yıllara uzanıyor. Uzun yıllar Osmanlı’da sığınmacı olarak
Read More
Aşkana
Türk Milletinin Tatlı ve Şeker İle Olan İlişkisi – Uğur Utkan
“Tatlı yemek Türkler tarafından ayıp karşılanır. Ramazan ayında Sultan Özbek’in huzurunda bulunuyordum. Sultan’a, arkadaşlarımın yaptığı bir tatlıdan sundum. Sultan sadece
Read More
Geleneksel içecek kımıza talep artıyor
Geleneksel içecek kımıza talep artıyor Kazakistan’da at sütünden yapılan kadim kımız içeceği, sağlığa iyi geldiği gerekçesiyle halk tarafından yoğun tüketiliyor.
Read More
Muharrem ayınıñ onuncı künü Aşure künüdir
Muharrem ayınıñ onuncı künü “Aşure” künüdir. Muharrem ayı Yüce dinimizde qıymet kesilgen dört aydan birisidir. Bu ayda tutulğan oraza Ramazandan
Read More
AŞURE Güner Akmolla
AŞURE Güner Akmolla Uş qat gemı caldap yüze Nuh Babaynı qurtarıp,Altı aynı tutqan tufan, temız insan yaratıp.Endı qaldıq bu dünyada
Read More
AREFE KÜNÜ QOQU ÇIKARMAK
İslâm dinimizde qomşu munasebetleri ayrı bir yerni almaqta. Bu adet ise, qomşular arasında dostane munasebet qurmağa yardım ete.
Qomşular arasında bu lezetli aşlar paylaşılğanda, bazı insanlar “ölülerniñ canına tiysin” dep, ayta.
Dünya Qırımtatar Dernegi Başqanı Mustafa Sarıkamış Oraza Bayramınıznı hayırlay
Dünya Qırımtatar Dernegi Başqanı Mustafa Sarıkamış Oraza Bayramınıznı hayırlayman
Bu sene Dünya Qırımtatar Derneği Ramazan’nıň lk künü Canköy’de İman Maturidi Qalay Medresesinde Qırımtatar halkına 350 kişilik İftar verdi
Rusya – Ukrayna savaşının ortasında qağan Novoalekseyevkaya da 150 kişiye iftar verdi.
5 Nisan 2024 Qadir Gecesi Qırım Hanlarının Başkenti Bahçesarayda iftar verdi
4 Nisan 2024 künü Akyar (Sivastopol) iftar verdi
Gıda yardımları
Engelli evlatlarımızğa kırtasiye yardımı yaptı.
Maddi qoşulmada bulunğan herkese ayrı ayrı teşekkür etem.
Kırım Tatar’ların Qoqu Çıqarmaq – Koku Çıkarmak Adeti Aqqında
“Qoqu çıqarmaq” adetimiz aqqında
“…Oraza ve Qurban bayramlarınıñ arefesinde “qoqu çıqarmaq” adetimiz bar. Aqşam yaqınlaşqanda qırımtatar qadınları evlerinde çeşit-çeşit lezetli aşlar pişirip, et ya da çiberek qızartıp, böyle etip, qoqusını çıqara. Bundan soñ qomşular bir-birlerini bu lezetli aşlarnen sıylay.
Özbek Mutfağı
Kökeni Orta Asya (Türkistan) Türk mutfak kültürüne dayanan Özbek millî mutfağında diğer Türk boylarında olduğu gibi sayısız yemek çeşidine rastlanmaktadır.
Read More
Kırım Tatarlarının yemek kültürü
Kırım Tatar mutfağı, başta farklı ülkelerde ve coğrafi bölgelerde yaşamakta olan Kırım Tatarlarının yemek kültürüdür. Özellikleri Kırım Tatarları çok zengin bir mutfak kültürüne
Read More