TATARLAR KEFİRİ NASIL İCAT ETTİLER…
Tatar mutfağı göçebe yemek kültüründe; sadece etin bolluğuyla değil, süt ve süt ürünleriyle ve ekşi süt özelliğiyle de ayırt edile
Devam
Aşkana
QIRIMTATARLARIN VAZGEÇİLMEZİ QAVENİN FAYDALARI
Keyifli sohbetlerin, sıkı dostlukların gizli kahramanı, birçok deyim ve atasözünde yerini almış olan kahvenin sağlığa da birçok önemli katkısı bulunuyor.
Devam
Kırım Tatar Chef Koray Saygı’dan Karemelize Sütlaç Tarifi
Karemelize sütlaç kolay lezzetli tarifler Koray’ın mutfağı Karamelize sütlaç ▪️ 2 kilo süt ▪️ 2 su bardağı şeker ▪️ 4
Devam
Ramazan ayı aqqında 5 meraqlı malümat
Bizim yaş er şeyni bilmege sevgen, yaş oquyıcılarımız! Biz şimdi mubarek Ramazan ayındamız. Bu güzel, fevqulâde ayı aqqında daa çoq
Devam
ORAZADA TATARIN VAZGEÇİLMEZİ ÇİBÖREK
Cak meşeni,Sal oşaknı,Ustüne şöyün kazannı,Kuy maynı pişir şiybörekleri. Şiybörek pişsin, komşuga kokusu ketkendir dep cibermege unıtma. Kıygaşa pişir etin yok
Devam
LEZZETİN ADI KIRIM TATAR’I CHEF KORAY SAYGI İLE RÖPORTAJ
KIRIM TATAR’I CHEF KORAY SAYGI İLE RÖPORTAJ İstanbul’da ikura cafenin mutfak ve Barista chefi olarak ve Chef Deniz Ahmet
Devam
Çiğbörek yiyen uzun yaşar, hastaysan şifa niyetine çiğbörek yemelisin
Sanırım dünyada yemeklerine hikayeler ya da destanlar ekleyen tek toplum Türk toplumudur. Düşünün bir kere, bir hamur işi çeşidi olan
Devam
Türklerde Yemek Adabı ve Kültürü
Yaklaşık beş bin yıllık bir mazisi olan ve dünyanın dört bir yanına dağılarak, farklı adlarla birçok devlet kuran Türk milleti,
Devam