Azerbaycanlıların en sevdiği tatlı çeşidir, Şeki Baklavası
Azerbaycan’da tatlıların baş tacı: Şeki Baklavası Azerbaycan’ın tarihi şehirlerinden biri olan Şeki, kültürel dokusu, yüzyıllara meydan okuyan abideleri, yaşatılmaya çalışılan
Read More
Aşkana
Kırım Tatar mutfağının geleneksel yemeği Yantık
Kırım Tatarları çok zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Bu zenginlik, kendi özdeğerleri yanında tarihleri boyunca birçok kültürle iç içe yaşamış
Read More
Türk Dünyasının geleneksel lezzetlerinden Samsa
Samsa, Türk Dünyasının hemen hemen her ülkesinde en çok sevilen yemek çeşitlerinden biridir. Zengin Özbek mutfağında samsanın hazırlanışı, malzemesi ve
Read More
Fitçi – Türkmen Böreği
Fitci Böreği İçin Malzemeler İçi İçin: 500 gr yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1
Read More
Balkanların “Börek etli mi olur etsiz mi?” tartışması tazeliğini koruyor
Balkanların “Börek etli mi olur etsiz mi?” tartışması tazeliğini koruyor Balkan coğrafyasının en tanınan ve bilinen lezzetlerinden böreğe ilişkin, “Etli
Read More
AREFE KÜNÜ QOQU ÇIKARMAK
İslâm dinimizde qomşu munasebetleri ayrı bir yerni almaqta. Bu adet ise, qomşular arasında dostane munasebet qurmağa yardım ete.
Qomşular arasında bu lezetli aşlar paylaşılğanda, bazı insanlar “ölülerniñ canına tiysin” dep, ayta.
AŞURE Güner Akmolla
AŞURE Güner Akmolla Uş qat gemı caldap yüze Nuh Babaynı qurtarıp,Altı aynı tutqan tufan, temız insan yaratıp.Endı qaldıq bu dünyada
Read More
Muharrem ayınıñ onuncı künü Aşure künüdir
Muharrem ayınıñ onuncı künü “Aşure” künüdir. Muharrem ayı Yüce dinimizde qıymet kesilgen dört aydan birisidir. Bu ayda tutulğan oraza Ramazandan
Read More
Geleneksel içecek kımıza talep artıyor
Geleneksel içecek kımıza talep artıyor Kazakistan’da at sütünden yapılan kadim kımız içeceği, sağlığa iyi geldiği gerekçesiyle halk tarafından yoğun tüketiliyor.
Read MoreTürk Mutfağından Etkilenen İsveç Kralı
Türk Mutfağından Etkilenen İsveç Kralı İsveç’te köfte ve dolma gibi yemeklerin geçmişi 1700’lü yıllara uzanıyor. Uzun yıllar Osmanlı’da sığınmacı olarak
Read More