Doğru beslenme – Günel Vüqar
Bu sefer konumuz, herkesin en çok karşılaştığı, dünyayı etkisialtına alan yetersiz beslenme sorunu. Doğru beslenme,sağlığın ön koşuludur. Yiyeceklerin normalleştirilmesivücuttaki metabolizmayı
Read More
Kırım Tatar Mutfağı
Kırım Tatar Mutfağı; yantık, çibörek, köbete, sarburma, tabaq börek, katlama ve daha birçok geleneksel lezzetiyle Türk dünyasının en zengin mutfaklarından biridir. Bu kategoride Kırım Tatar yemeklerinin tarihini, özgün tariflerini, kültürel hikâyelerini ve sofralara yansıyan geleneklerini dosya haberler ve araştırma yazılarıyla keşfedebilirsiniz.
TATARLAR KEFİRİ NASIL İCAT ETTİLER…
Tatar mutfağı göçebe yemek kültüründe; sadece etin bolluğuyla değil, süt ve süt ürünleriyle ve ekşi süt özelliğiyle de ayırt edile
Read More
QIRIMTATARLARIN VAZGEÇİLMEZİ QAVENİN FAYDALARI
Keyifli sohbetlerin, sıkı dostlukların gizli kahramanı, birçok deyim ve atasözünde yerini almış olan kahvenin sağlığa da birçok önemli katkısı bulunuyor.
Read More
Kırım Tatar Chef Koray Saygı’dan Karemelize Sütlaç Tarifi
Karemelize sütlaç kolay lezzetli tarifler Koray’ın mutfağı Karamelize sütlaç ▪️ 2 kilo süt ▪️ 2 su bardağı şeker ▪️ 4
Read More
Ramazan ayı aqqında 5 meraqlı malümat
Bizim yaş er şeyni bilmege sevgen, yaş oquyıcılarımız! Biz şimdi mubarek Ramazan ayındamız. Bu güzel, fevqulâde ayı aqqında daa çoq
Read More
ORAZADA TATARIN VAZGEÇİLMEZİ ÇİBÖREK
Cak meşeni,Sal oşaknı,Ustüne şöyün kazannı,Kuy maynı pişir şiybörekleri. Şiybörek pişsin, komşuga kokusu ketkendir dep cibermege unıtma. Kıygaşa pişir etin yok
Read More
LEZZETİN ADI KIRIM TATAR’I CHEF KORAY SAYGI İLE RÖPORTAJ
KIRIM TATAR’I CHEF KORAY SAYGI İLE RÖPORTAJ İstanbul’da ikura cafenin mutfak ve Barista chefi olarak ve Chef Deniz Ahmet
Read More
Çiğbörek yiyen uzun yaşar, hastaysan şifa niyetine çiğbörek yemelisin
Sanırım dünyada yemeklerine hikayeler ya da destanlar ekleyen tek toplum Türk toplumudur. Düşünün bir kere, bir hamur işi çeşidi olan
Read More