17. yüzyılın tanınmış seyyahı Evliya Çelebi 10 ciltten oluşan ünlü seyahatnamesinden birinde Bahçesaray şehrini ayrıntısıyla anlatırken, bu şehrin araba tekerleği ateşinde pişmiş kebabının çok
Read More
Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde ilk kez Kırım’da tattığı döneri anlatmış, bir de reçete vermiş. Döner’in Kırım’da 1200’lü yıllara uzanan hikâyesi var.
Read More
Bahçesaray’ın hemen yakınlarında Hoca Sala köyü civarında tarihi bir kaledir. Ortaçağ’daki adı, Doros olarak geçer. Yayla dağlarının Sivastopol’dan başlayarak kuzeye doğru uzanan silsilenin kuzey
Read More
17. yüzyılın tanınmış seyyahı Evliya Çelebi 10 ciltten oluşan ünlü seyahatnamesinden birinde Bahçesaray şehrini ayrıntısıyla anlatırken, bu şehrin araba tekerleği аteşinde pişmiş kebabının çok
Read More