ÇIBEREK
Bitam pişire çiberek, Sayıñ, oña ne kerek? Un kerek, – Et kerek, Yag kerek. Tuznen birge-beraber, Soğan kerek ve biber.
Read More
şibörek
Kırım Türklerinin Meşhur Yemeği: Çibörek
“Kazganda kazan börek kaynasa gerek; Çârtâkta çardak kızlar oynasa gerek” Kırım tekerlemesi (Nakleden: Evliya Çelebi) Çibörek, yapılışı sırasında “alevli ateşteki çöyün
Read More
Doktor Hastasına – Çiberek aşa, köbete aşa, cantık aşa tataraş aşa, hele et çok aşa
Zamanında Tekirdağ Emiryakup Tatar Köyünde yaşanmış olay : Merhum Topal Ahmetin önüne her akşam lahana,pırasa,biber kızartması koyarlar. Rahmetli bu yemekleri
Read More