Özbekistan’ın ünlü Çüst bıçağının ilk yapılış tarihi milattan öncesine dayanıyor

Özbekistan’ın Namangan Vilayeti ürettiği Çüst bıçaklarıyla ünlü.

Çüst, Namangan vilayetindeki bölgenin adıdır.

Tarihi milattan öncesine dayanan Çüst bıçakların yapımında geyik ve karaca boynuzu kullanılıyor.

Bu bıçaklar, karmaşık oyma işleri ve çeşitli renklerle dekore edilmiştir.  En yaygın geleneksel süsleme desenleri ise “bahar laleleri” ve “pamuk çiçekleri” dir.

Buna rağmen her usta kendi modeli ve kendi süslemelerini kullandığı için Çüst bıçakları benzersiz bir görünüme sahiptir.

Bıçağın genişliği genellikle 4-6 cm, uzunluğu ise 18-25 cm arasında değişir.

Bıçak ustaları, ata yadigarı mesleğe küçük yaşlarda başlar. Üretimin hiçbir safhasında teknoloji kullanılmamaktadır. Bu işte en önemli meziyet el becerisi ve bilek gücüdür.

Özbekistan ile anılan Çüst bıçaklarına turistler yoğun ilgi göstermektedir.