Osmanlı saray mutfağı

Edirne Sarayı’nda yapılan şenliklerde pişirilen ve kayıtlara geçmiş tarifler, Osmanlıca’dan Türkçe’ye çevrilerek bugüne kazandırıldı. Bu yıl açılan Trakya Üniversitesi Aşçılık

Read More